สิ่งใดที่คุณเรียกว่าบ้านอาจมีโอกาสมากมายในการพัฒนามะเร็งที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน
มารดาของหนูที่ได้รับอาหารเสริมให้กำเนิดลูกหลานที่มีขนสีน้ำตาลส่วนใหญ่ในขณะที่ผู้ที่ไม่ได้รับอาหารเสริมให้กำเนิดทารกที่มีขนสีเหลืองเป็นส่วนใหญ่
Jirtle กล่าวว่าคำแนะนำที่ดีที่สุดคือสิ่งที่คุณอาจเคยได้ยินจากแม่ของคุณมาตลอด – ยึดติดกับอาหารเพื่อสุขภาพและให้แน่ใจว่ากินผักของคุณ ลดความอ้วน “ การเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการในระยะแรกสามารถส่งผลต่อฟีโนไทป์สำหรับผู้ใหญ่ได้อย่างชัดเจน” แรนดี้เจอร์เทิลศาสตราจารย์ด้านเนื้องอกรังสีของศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยดุ๊กกล่าว
นักวิจัยของ Duke University พบว่าเมื่อพวกเขาให้อาหารเสริมสำหรับหนูตั้งครรภ์ด้วยสารอาหารสี่ชนิดที่แตกต่างกันมันเปลี่ยนสีของขนของลูกหลานของพวกเขา นอกจากนี้ยังอาจลดความเสี่ยงของทารกต่อโรคอ้วนเบาหวานและมะเร็งด้วย
Jirtle กล่าวว่าผลลัพธ์ไม่สามารถใช้ได้กับมนุษย์โดยตรง เขากล่าวว่าในขณะที่มนุษย์ยังมียีน Agouti แต่มันก็ไม่เหมือนกับยีนในหนู
จากข้อมูลของ Jirtle ขนของหนูพวกนี้มักจะมีสีเหลืองสีน้ำตาลหรือมีส่วนผสมของทั้งสองเหมือนแมวผ้าดิบ หนูที่มีขนสีเหลืองมีความเสี่ยงสูงต่อโรคอ้วนเบาหวานและมะเร็ง Jirtle กล่าวเสริม
ผลการศึกษาปรากฏใน ประเด็นเกี่ยวกับโมเลกุลและเซลลูลาร์ ในวันที่ 1 สิงหาคม
สิ่งที่ทำให้เขากังวลคือผลกระทบอันน่าทึ่งที่นักวิจัยสามารถทำได้ด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นกรดโฟลิกซึ่งใช้ในหญิงตั้งครรภ์เป็นประจำเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดข้อบกพร่อง
“เราตั้งสมมติฐานว่าการเสริมกรดโฟลิกในคนที่ไม่ต้องการความปลอดภัยนั้นเราไม่รู้ว่าสิ่งที่เกี่ยวข้องคืออะไรฉันไม่ได้บอกว่ามันทำให้เกิดปัญหา แต่ฉันก็ไม่สามารถพูดได้ว่ามันไม่มีอันตราย “Jirtle พูด
Jirtle กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่ยีนหนึ่งแสดงออกถึงตัวมันเองนั้นเป็นสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงสีขน ยีนที่เรียกว่า Agouti ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงโดยสารอาหารที่เพิ่มเข้ามา แต่ข้อความที่ส่งออกไปยังร่างกายจะถูกปิดกั้นบางส่วนผ่านกระบวนการที่เรียกว่า methylation
“ เรารู้ว่าวิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่มีผลต่อระดับโมเลกุล” ฮอลแลนด์กล่าว การศึกษาครั้งนี้อาจช่วยให้เราเข้าใจว่าโภชนาการมีผลต่อเราในระดับเซลล์มากเพียงใด แต่เพราะการทำงานของเมาส์ไม่ได้หมายความว่ามันจะทำงานในมนุษย์ได้
อย่างน้อยถ้าคุณเป็นหนูการศึกษาใหม่ก็บอกว่า
นักโภชนาการ Jyni Holland จากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยนิวยอร์กกล่าวว่าผู้คนไม่ควรกังวลเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินเพราะผลการศึกษาครั้งเดียว
Jirtle และเพื่อนร่วมงานของเขารวมถึง Rob Waterland นักวิจัยหลักที่ Duke ได้ให้อาหารเสริมกรดโฟลิกวิตามินบี -12 โคลีนและเบทาอีนที่เป็นอาหารเสริมแก่คุณหนู ไม่มีหนูตัวใดขาดสารอาหารเหล่านี้ก่อนการศึกษา
ในหนูเมทธิเลชั่นเกิดขึ้นเร็วมากในการตั้งครรภ์
Methylation เกิดขึ้นเมื่อ “กลุ่มเมธิล” – กลุ่มอะตอมสี่อะตอม – ติดกับยีน Jirtle เปรียบเสมือนกระบวนการที่ก้อนหินถูกโยนลงไปในถนนซึ่งบล็อกยีนไม่ให้แสดงออก Methylation อาจดีหรือไม่ดีขึ้นอยู่กับการแสดงออกของยีนที่กำลังปิดกั้น ตัวอย่างเช่นหากกลุ่มเมธิลปิดกั้นยีนที่ยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งอาจส่งผล
เขาบอกว่าในขณะที่ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จในหนูมีแนวโน้มที่จะลดความเสี่ยงของโรคนักวิทยาศาสตร์ไม่ทราบว่าวิตามินอาจทำให้เกิดการแสดงออกของยีนที่ดีที่จะเมธิล
เป็นเวลาหลายปีที่นักโภชนาการบอกว่าคุณคือสิ่งที่คุณกิน คุณอาจเป็นสิ่งที่แม่ของคุณกินด้วย