เรื่องโดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช
สูตรที่ผมให้คุณพ่อใช้อดบุหรี่นำมาจากงานวิจัยที่ได้รับรองผลแล้ว และได้จากประสบการณ์ตรงแท้ๆ ของผมด้วย แต่สิ่งสำคัญที่จะทำให้โปรแกรมตัดบุหรี่ได้ผลดีที่สุดคือต้องเปิดใจให้กว้าง ให้ความรักและความเข้าใจไปด้วยทั้งผู้สูบและผู้ไม่สูบแล้ว เริ่มรับเทคนิค “กินอดบุหรี่” ต่อไปนี้ไปใช้ได้เลยครับ
.
6 อาหารอดบุหรี่
.
.
1. ผักเขียวจัด
การศึกษาของมหาวิทยาลัยดุ้ก โดย ดร.แม็คเคลอนอนได้ยืนยันว่า ลิ้นของคนสูบบุหรี่จะได้รับรสได้ไม่อร่อยนักเมื่อกินผักผลไม้ จึงอยากให้หมั่นกินผักให้เยอะ โดยหลักอายุรวัฒน์แนะว่ายิ่งเขียวได้ยิ่งดี เพราะนอกจากมีฤทธิ์สกัดความอยากบุหรี่แล้ว ยังมี “คลอโรฟิลล์” และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยล้างพิษได้อีกมากมาย
.
.
2. มะนาว, เสาวรส, ส้ม, ฝรั่ง, วิตามินซี
ช่วยได้มากครับ ประมาณว่าเวลาสูบบุหรี่จะมีวิตามินซีรั่วออกไป 60 มิลลิกรัม (พอๆ กับส้ม 1 ลูก ต่อบุหรี่ 1 มวน) เลยอยากชวนให้ท่านที่รักมา “ดื่มน้ำส้ม” และ “เคี้ยวมะนาว” กัน สำคัญครับ ฟังไม่ผิดแน่ แค่ล้างมะนาวทั้งเปลือก แล้วหั่นเป็นเสี้ยวพอเคี้ยวแบบเดียวกับเมี่ยงคำ แล้วนำมากินทุกครั้งที่อยากบุหรี่แทนที่จะหยิบขึ้นสูบ เผลอๆ อดบุหรี่ได้เลยครับ
.
.
3. นมสด
การศึกษาจากมหาวิทยาลัยรอชเตอร์ ในรัฐนิวยอร์ก เมื่อไม่นานนี้ พบว่า ถ้าหากสูบบุหรี่แล้วจะกินอาหารบางอย่างไม่อร่อยด้วย โดยอย่างหนึ่งคือ “นมวัว” เลยอยากให้ท่านที่รักดื่มนมวัวเข้าไว้เผื่อทำให้เกิดความเบื่อบุหรี่ขึ้นมา แต่ถ้าหากแพ้นมหรือดื่มแล้วท้องเสีย ก็เปลี่ยนเป็น “นมเปรี้ยว” (โยเกิร์ต) ก็ได้ครับ เพราะเป็นนมย่อยแล้ว จะช่วยลดอาการท้องเสียลง
.
.
4. ปลา
โอเมก้า 3 ในปลาช่วยได้ จะปลาสด ปลาน้ำจืด หรือ “ปลากระป๋อง” ก็ยังได้ ช่วยลดภัยอักเสบจากพิษบุหรี่ในร่างกาย อีกทั้งในปลายังมี “ไวอะกร้าธรรมชาติ” คือ “แอลอาจินีน” (L-arginine) ที่ช่วยขยายหลอดเลือดตามอวัยวะให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น โดยเฉพาะใน “ปลาทูไทย” หรือ “ทูน่ากระป๋อง” ก็ยังได้ครับ
.
.
5. น้ำ
น้ำเปล่าใสสะอาดนี่ล่ะครับช่วยชำระคราบพิษจากควันบุหรี่ได้ ดื่มน้ำให้มากเข้าไว้ ช่วยอดบุหรี่อย่าให้มีปากว่าง อยากขึ้นมาก็ดื่มน้ำตามเข้าไป เพราะในร่างกายคนสูบบุหรี่ก็เหมือนกับเครื่องกรองน้ำที่ไม่มีการเปลี่ยนไส้กรอง อวัยวะต่างๆ จมอยู่กับพิษบุหรี่ไม่ใช่แค่ปอดอย่างเดียว ดื่มน้ำสะอาดวันละ 2 ลิตร จะช่วยล้างพิษและทำให้สดชื่นดีด้วยครับ
.
.
6. ถั่ว, ไข่, อกไก่
สามอย่างนี้เป็นของที่มหาวิทยาลัยแมสสาซูเสตต์แนะนำให้กินในผู้ที่ต้องการอดบุหรี่ เพราะกลไลการติดนิโคตินนี่ไม่ต่างจากการติดเฮโรอีนเลยครับ ชั่วแต่เบากว่ามากเท่านั้น ถึงอย่างไรเสพติดก็คือเสพติดวันยังค่ำครับ การรับสารเสพติดเข้าไปจะกวนเคมีในสมองที่ชื่อ “ซีโรโทนิน” (Serotonin) จึงทำให้มีอาการอยาก ลงแดง หรือซึมเศร้าได้ การได้อาหารที่ไปช่วยสร้างซีโรโทนินได้จะช่วยให้การเลิกบุหรี่ราบรื่นขึ้น
.
.
อาหารที่ต้องหนีในวันอดบุหรี่
.
นอกจากอาหารที่ทำให้คอบุหรี่ทั้งหลายมีประสาทรับรสที่แย่ลงแล้ว ก็ยังมีของกินที่กระตุ้นความอร่อยให้นักสูบรู้สึกโอชารสสูบไปกินไปแล้วเอมโอชขึ้นได้ จึงเป็นอาหารที่ควรเลี่ยง
ถ้าไม่อยากเสี่ยงกลับมาสูบใหม่ ขอให้เลี่ยงอาหารดังต่อไปนี้ครับ
.
.
กาแฟ, ชา, น้ำอัดลม
ลำพังรับ “นิโคติน” จากบุหรี่ ก็ได้สนิมแก่ฟรีๆ นับล้านอณูแล้ว ถ้ามีจากอัดลมหรือเครื่องดื่มชูกำลังเข้ามาอีกก็เรียกว่าเกินพอ ขอให้ระวังการจับคู่กาแฟกับบุหรี่ครับ
.
.
เหล้าและแอลกอฮอล์ทุกประเภท
การศึกษาพบว่าเข้ากันดีนักแลกับการสูบบุหรี่ เพราะทำให้ลิ้นมีความอร่อยเอร็ดในการรับรสมากขึ้น จึงไม่แปลกที่เราจะเห็นท่านที่ดื่มไปสูบไป
.
.
เนื้อสัตว์
โดยเฉพาะเนื้อแดง (red meat) อย่างเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อเป็ด ฯลฯ ส่งเสริมการรับรสของผู้สูบบุหรี่ให้ยิ่ง “เจริญสูบ” ดังนั้นการกินเนื้อสเต็กหรือหมูกระทะกับบุหรี่คงไม่ดีแน่
.
.
จะเห็นว่าอาหารที่แนะนำมาทั้ง “ต้องห้าม” และ “ควรบริโภค” นั้นช่วยท่านทั้งเรื่องของการ “อดบุหรี่” และ “ล้างพิษ” ไปในตัว อีกทั้งอาหารที่เลือกมาจะเน้นที่มี “แอนตี้ออกซิแดนท์” เป็นสารป้องกันมะเร็งให้มากไว้ด้วยครับ
.
.
.
.
.
ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก :: นิตยาสารคู่สร้างคู่สม