เราควรอาหารปรุงสุกใหม่ๆ เพื่อสุขภาพดี แต่บางครั้งในเวลาเร่งรีบ เราก็จำเป็นต้องใช้เตาไมโครเวฟอุ่นอาหาร
ฉะนั้นจึงควรรู้เคล็ดวิธีการใช้บางอย่าง เพื่อให้ปลอดภัยกับสุขภาพมากที่สุด นั่นคือ
1. ปรุงอาหารให้สุกก่อนเข้าไมโครเวฟ เพราะไมโครเวฟไม่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้ แค่ทำให้อาหารร้อนและน่ากินเท่านั้น
2. อุ่นอาหารให้นานกว่าข้อแนะนำข้างกล่องอาหาร เพราะความร้อนจากไมโครเวฟจะเข้าไปในเนื้ออาหารแค่ 1 หรือ 1 1/2 นิ้วจากผิวอาหาร ฉะนั้นจึงควรตั้งเวลาอุ่นตามลักษณะอาหาร
3. ภาชนะที่นำเข้าเตาไมโครเวฟนั้น ควรเลี่ยงภาชนะโลหะ ภาชนะที่มีลวดลาย ชามพลาสติก โฟม และอาหารที่เข้าเตาไมโครเวฟไม่ควรมีพลาสติกห่อหุ้ม มิเช่นนั้นสารเคมีในภาชนะต้องห้ามต่างๆ จะปนเปื้อนลงไปในอาหาร
ด่วนอย่างไรก็อย่าลืมเรื่องสุขภาพนะคะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก :: นิตยาสารชีวจิต